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为啥虾头不能吃,里面有什么物质?

虾头被污水中的重金属污染了，所以虾头不能吃。一般情况下大家都不建议食用虾头，如果非要吃的话，一定要经过高温煮熟，然后才能够食用。

大头虾的头能不能吃 大头虾的头是不可以吃的。因为吃大头虾的虾头等于吃了虾的排泄物、半消化的虾食，喝了虾尿，更重要的是在生长环境不好的地方，虾头会富集环境中的重金属。

虾头中主要有虾的各种器官，比如心脏、肝脏、胃、卵巢等等，这些器官可能会富集着虾生长环境中的物质，特别是重金属。如果你特别爱吃虾，经常吃虾，还是建议虾头的部分尽量不要吃，或者处理后再吃。

虾头能吃吗?为什么?

只要虾是新鲜正规养殖的，虾头就是可以吃的。虾头的重金属含量确实比虾肉高，但正规养殖的不用怕。虾体内的重金属，主要来源于水和饲料，一般来说，内脏（虾头部分）和虾壳中的含量会高一些。

虾头是可以吃的，但是，虾头的胆固醇很高，而且虾的头部是重金属堆积的地方，现在水质污染厉害，还是不要吃为好，如果吃了也是没有什么事的，只要不经常吃就可以了。

可以吃的，虾头含有大量的蛋白质，营养元素丰厚，含磷量丰富，是补钙的最好食品之一。虾的内脏就在其头部，蛋白质最高的地方就是此处，营养价值最高。 虾的两只眼睛吃掉，那是虾最有营养的地方之一。

以上就是小编对虾头为什么不能吃的相关信息分享，希望能对大家有所帮助。

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