(资料图片)

为加快国家食品安全示范城市创建工作，北海市市场监管局不断强化责任担当，聚焦问题短板，查缺补漏，持续推进国家食品安全示范城市创建工作。

统筹谋划明责任。该局主要领导认真部署谋划，狠抓创建国家食品安全示范城市工作，组织全市场监管系统领导干部全部下沉一线，县区局领导负责具体的所、街道及食品生产经营单位，市局科室、下属技术机构与各所结对并由所长统筹安排开展创建工作，形成市、县、所三级联动，划片分组，划片包干模式开展国家食品安全示范城市创建。业务上市局创食安专班统一培训，业务科室、辖区监管人员实行“传帮带”，指导规范各食品生产经营单位生产经营行为，合力攻坚，整体推进，形成“人人懂食安、个个会指导”，不断提升食品安全管理能力。

精耕细作保成果。市场监管干部两人一组深入辖区所负责的街区食品生产经营单位，围绕创食安城宣传、信息公示、食品安全“两个责任”落实、场所环境、设施设备、进货查验、索证索票、食品及其原料来源等情况按照评审细则进行全面检查。针对发现问题要求相关单位立行立改，并指导帮扶改正，及时开展“回头看”抓好经营单位持续落实，确保各点位达标。

督查问效提质量。将食安城创建质量纳入各辖区绩效考核管理和个人绩效管理，压实责任担子。由局副处级干部带队分成四组，每天以“四不两直”形式对各创建点位进行督导检查，对标对表现场指导，规范食品生产企业、餐饮服务单位、农贸市场、食品超市、学校食堂、保健食品经营门店等重点点位，从软硬件建设、档案管理、制度落实、加工流程等方面进行督导检查，对督导过程中发现的问题，现场要求整改，切实消除风险隐患。建立督导台账，建立创国家食品安全示范城市明察暗访情况专报制度，列出存在问题、解决措施和时限、完成情况，采取跟踪整改、及时跟进的方式进行补缺补漏，确保督导、整改、见效形成闭环。对行动迟缓、工作落实不到位的通报批评，对工作成绩显著、有示范引领效应的通报表扬。

下一步，北海市市场监管局将严格落实各食品经营单位主体责任，督促经营单位严格执行食品安全操作规范，切实提高法律意识、责任意识和安全意识，不断夯实食品安全各道防线，提升食品安全保障水平。

关键词：